ICHIRAN

自伝

全国で展開してる人気のラーメン屋。

それが一蘭。

スペイン坂のお店に行った。

どこのお店も列が出来ているけど人の回転が早いので30分ぐらいで入れる。

イケてるお店は人気なのだ。

1席づつ仕切りがあってラーメンの味に集中させるシステム。

豚骨っていうスープは福岡スタイル。

麺は細麺。

豚の骨から出汁を取っているけど匂いは気にならない。  

麺が伸びない様に大盛りは無く、その都度麺だけお代わりする。


  それが福岡スタイル。

自分の好みをオーダー出来るので肉を抜いたりする事も可能。

僕は辛さを優しくしてもらう。

料理の見栄えが良いですね!

ネギの緑。   唐辛子の赤。   麺の黄色。

ラスタカラーがオシャレ!

味はとっても美味しかったです!

以上でーす。

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